PENGARUH METODE PENGERINGAN SIMPLISIA TERHADAP KADAR FLAVONOID TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN PETAI CINA (Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit) DENGAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
DOI:
https://doi.org/10.20414/spin.v5i1.6218Keywords:
Antioksidan, daun petai cina, flavonoid total, metode pengeringanAbstract
Bagian tanaman obat yang dapat dimanfaatkan untuk bahan obat yaitu seperti daun petai cina karena memiliki zat aktif berupa flavonoid sebagai antioksidan. Metode pengeringan bahan alam merupakan aspek yang dapat mempengaruhi kandungan senyawa aktif dan aktivitas biologisnya. Tujuan penelitian ini menganalisis perbedaan metode pengeringan terhadap kandungan flavonoid total dan aktivitas antioksidan daun petai cina. Pengeringan simplisia dilakukan dengan tiga metode pengeringan yaitu sinar matahari langsung, pengeringan di suhu ruangan, dan pengeringan di oven pada temperatur 40°C. Penetapan kandungan flavonoid dan aktivitas antioksidan dianalisis melalui metode spektrofotometri UV-Vis. Rata-rata kadar flavonoid total pada tiga metode pengeringan yaitu sinar matahari langsung sebesar 4,074 %, pengeringan pada suhu ruangan sebesar 5,606 , dan oven pada temperatur 40°C sebesar 3,160 %. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak daun petai cina dengan kategori sangat kuat yaitu pada metode pengeringan sinar matahari langsung IC50 = 5,3657 ppm, pada suhu ruangan IC50 = 5,3804 ppm, dan oven pada temperatur 40°C IC50 = 3,4056 ppm.
Downloads
References
Afriani, N., Idiawati, N., & Alimuddin, A. H. (2016). Skrining Fitokimia Dan Uji Toksisitas Ekstrak Akar Mentawa (Artocarpus anisophyllus) Terhadap Larva Artemia salina. Jurnal Kimia Khatulistiwa, 5(1), 58-64.
Amin, A., Wunas, J., & Anin, Y. M. (2016). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Klika Faloak (Sterculia quadrifida R.Br) Dengan Metode Dpph (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(2), 111–114. https://doi.org/10.33096/jffi.v2i2.180
Aminah, A., Tomayahu, N., & Abidin, Z. (2017). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill.) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis, 4(2), 226–230. https://doi.org/10.33096/jffi.v4i2.265
Ariani, N., & Niah, R. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca formatypica) Mentah Secara In Vitro. Jurnal Sainsmat 5(2), 161–166. https://doi.org/10.51352/jim.v5i2.270
Aziz, I. (2008). Pembuatan Biodiesel dari Minyak Goreng Bekas dalam Reaktor Tangki Alir Berpengaduk. Jurnal Kimia Valensi, 1(2), 100–103. https://doi.org/10.15408/jkv.v1i2.257
Dewatisari, W. F., Rumiyanti, L., & Rakhamawati, I. (2017). Rendemen dan Skrining Fitokimia pada Ekstrak Daun Sanseviera sp. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 17(3), 198–202. https://doi.org/10.25181/jppt.v17i3.336
Emelda. (2019). Farmakognosi untuk mahasiswa kompetensi keahlian farmasi. Pustaka Baru Pers.
Fawwaz, M., Muliadi, D. S., & Muflihunna, A. (2017). Kedelai Hitam (Glycine soja) Terhidrolisis Sebagai Sumber Flavonoid Total. Jurnal Fitofarmaka Indonesia (JFFI) 4(1), 194–198. https://doi.org/10.33096/jffi.v4i1.227
Haeria, Hermawati, & Pine, A. T. D (2016). Penentuan Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Bidara (Ziziphus spina-christi L.). Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 1(2), 57–61. https://www.jpms-stifa.com/index.php/jpms/article/view/23
Herli, M. A., & Wardaniati, I. (2019). Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol dan Fraksi Daun Ketapang yang Tumbuh di Sekitar Univ. Abdurrab, Pekanbaru. Journal Pharmacy and Science, 2(2), 38–42.
Hohakay, J. J., Pontoh, J., & Yudistira, A. (2019). Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Kadar Flavonoid Daun Sesewanua (Clerodendron squamatum Vahl.). Pharmacon, 8(3), 748. https://doi.org/10.35799/pha.8.2019.29401
Ikalinus, R., Widyastuti, S. K., & Setiasih, N. L. E. (2015). Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Batang Kelor (Moringa oleifera). Jurnal Indonesia Medicus Veterinus, 4(1), 71–79. https://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/15445
Ipandi, I., Triyasmono, L., & Prayitno, B. (2016). Penentuan Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kajajahi (Leucosyke capitellata Wedd.). Jurnal Pharmascience, 5(1), 93–100. http://dx.doi.org/10.20527/jps.v3i1.5839
Kusnadi, K., & Devi, E. T. (2017). Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Flavanoid Pada Ekstrak Daun Seledri (Apium graveolens L.) Dengan metode refluks. PSEJ (Pancasakti Science Education Journal), 2(1), 56–67. https://doi.org/10.24905/psej.v2i1.675
Kawiji, K., Atmaka, W., & Nugraha, A. A. (2010). Kadar kurkuminoid, total fenol dan aktivitas antioksidan oleoresin temulawak (Curcuma xanthorrhiza) dengan variasi teknik pengeringan dan warna kain penutup. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 3(2), 102-110. https://doi.org/10.13057/biofar/f130102
Praja, M. H. (2017). Uji Efektivitas Daun Petai Cina (Laucaena glauca) sebagai Antiinflamasi dalam Pengobatan Luka Bengkak. Majority, 6(1), 2–5.
Priamsari, M. R., Susanti, M. M., & Atmaja, A. H. (2016). Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Kualitas Ekstrak dan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanolik Daun Sambung Nyawa (Gynura procumbens (Lour.) Merr.). Journal of Pharmacy, 5(1), 29–33. https://doi.org/10.37013/jf.v5i1.32
Purwandari, R., Subagiyo, S., & Wibowo, T. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Jambu Biji. Walisongo Journal of Chemistry, 1(2), 66–71. https://doi.org/10.21580/wjc.v2i2.3104
Ramadhani, N., Samudra, A. G., Wati, L., & Pratiwi, I. (2020). Analisis Penetapan Kadar Flavonoid Sari Jeruk Kalamansi (Citrofortunella microcarpa) Dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 6(1). https://dx.doi.org/10.35311/jmpi.v6i01.57
Sari, A. K., & Ayuchecaria, N. (2017). Penetapan Kadar Fenolik Total Dan Flavonoid Total Ekstrak Beras Hitam ( Oryza sativa L ) Dari Kalimantan Selatan. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina. 2(2), 327–335.
Sari, M., Ulfa, R. N., Marpaung, M. P., & Purnama. (2021). Penentuan Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Flavonoid Total Ekstrak Daun Papasan (Coccinia grandis L.) Berdasarkan Perbedaan Pelarut Polar. KOVALEN - Jurnal Riset Kimia, 7(1), 30–41. https://doi.org/https://doi.org/10.22487/kovalen.2021.v7.i1.15437
Setyaningrum, E., Fitriana, A. S., & Samodra, G. (2021). Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan pada Ekstrak Daun Seledri (Apium graveolens L). Seminar Nasional Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 504–510. https://prosiding.uhb.ac.id/index.php/SNPPKM/article/view/877
Siadi, K. (2012). Ekstrak Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas) Sebagai Biopestisida Yang Efektif Dengan Penambahan Larutan NaCl. Indonesian Journal of Mathematics and Natural Sciences. 35(1), 77-83. https://doi.org/10.15294/ijmns.v35i1.2099
Soemarie, Y. B., Astuti, T., & Rochmah, N. (2017). Formulasi Sediaan Salep Ekstrak Etanoldaun Alpukat (Persea americana Mill.) Sebagai Antiacne. Jurnal Ilmiah Manuntung. 2(2), 224–232. https://doi.org/10.51352/jim.v2i2.70
Supriningrum, R., Fatimah, N., & Wahyuni, S. N. (2018). Penetapan Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Pacar Kuku (Lawsonia inermis L.) Berdasarkan Perbedaan Cara Pengeringan. Jurnal Ilmiah Manuntung, 4(2), 156-161. https://doi.org/10.51352/jim.v4i2.195
Triesty, I., & Mahfud, M. (2017). Ekstraksi Minyak Atsiri dari Gaharu (Aquilaria malaccensis) dengan Menggunakan Metode Microwave Hydrodistillation dan Soxhlet Extraction. Jurnal Teknik ITS, 6(2), 392–395. https://ejurnal.its.ac.id/index.php/teknik/article/download/24491/4512
Utami, P. R., Chairani, C., & Ilhamdi, I. (2019). The Interaction of Ethanol Extract of Chinese Petai Leaves (Leucaena leucocephala folium) and Aloe Vera (Aloe vera L.) Inhibiting the Growth of Staphylococus aureus by Invitro. Jurnal Kesehatan Perintis (Perintis’s Health Journal), 6(2), 186–192. https://doi.org/10.33653/jkp.v6i2.342
Wilapangga, A., & Sari, L. P. (2018). Analisis Fitokimia Dan Antioksidan Metode DPPH Ekstrak Metanol Daun Salam (Eugenia Polyantha). Indonesian Journal of Biotechnology and Biodiversity, 2(1), 19-24. https://doi.org/10.47007/ijobb.v2i1.27
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 SPIN JURNAL KIMIA & PENDIDIKAN KIMIA
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
SPIN JURNAL KIMIA & PENDIDIKAN KIMIA (p-ISSN 
