Community empowerment through black soldier fly maggot farming using household waste
DOI:
https://doi.org/10.20414/transformasi.v20i1.9266Keywords:
community empowerment, waste management, maggot Black Soldier Fly cultivation, improvement of the family economyAbstract
[Bahasa]: Minimnya edukasi penanganan dan pengelolaan sampah, peningkatan jumlah rumah penduduk selama tiga tahun terakhir dan rendahnya pendapatan masyarakat adalah faktor yang meningkatkan kompleksitas permasalahan kualitas lingkungan di Desa Medan Krio, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi permasalahan sampah tersebut adalah dengan pemberdayaan masyarakat Medan Krio khususnya anggota PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga) melalui budidaya maggot lalat Black Soldier Fly (BSF) yang dapat mengurai sampah organik secara alami dan memiliki nilai ekonomi tinggi. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah memberdayakan masyarakat Medan Krio dengan cara meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mengelola sampah rumah tangga melalui sosialisasi dan pelatihan budidaya maggot BSF. Metode yang digunakan adalah sosialisasi, pelatihan, monitoring, dan evaluasi berupa pretest dan posttest yang keseluruhannya dilakukan secara luring. Kegiatan diikuti oleh 40 anggota PKK sebagai perwakilan dari beberapa PKK di Desa Medan Krio. Sosialisasi dan pelatihan ini memberikan pengetahuan, wawasan dan keterampilan baru bagi mitra. Peningkatan pengetahuan tentang morfologi maggot meningkat 80%, budidaya maggot 90%, pemanfaatan maggot 70%. Begitu juga peningkatan pengalaman budidaya maggot sebesar 100% dan motivasi untuk melakukan budidaya maggot sebesar 50%. Untuk pemahaman budidaya maggot meningkat sebesar 90%. Mitra kini telah memiliki rutinitas baru yang dapat meningkatkan perekonomian keluarga dari usaha budidaya maggot serta meningkatkan kesadaran untuk mengelola sampah rumah tangga dengan bijak dan bernilai ekonomis.
Kata Kunci: Pemberdayaan Masyarakat; Pengelolaan Sampah; Budidaya Maggot BSF; Peningkatan ekonomi keluarga
[English]: The lack of education on waste disposal and management, the increase in the number of houses over the last three years, and the low income of the community are factors that increase the complexity of environmental quality problems in Medan Krio Village, Deli Serdang Regency, North Sumatra Province. One of the efforts to reduce the waste issue is the empowerment of the Medan Krio community, especially PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga) members through the cultivation of Black Soldier Fly (BSF) maggots, which can break down organic waste naturally and have high economic value. This community service program aims to empower the Medan Krio community by increasing knowledge and skills in managing household waste through socialization and training in BSF maggot cultivation. The methods used were socialization, training, monitoring, and evaluation results in pretests and posttests, all done offline. The participants of this program were 40 PKK members in Medan Krio Village. The results show that knowledge about maggot morphology increased by 80%, maggot culture by 90%, and maggot utilization by 70%. In addition, there was an increase in maggot cultivation experience by 100% and the motivation to carry out maggot cultivation by 50%. The understanding of maggot cultivation increased by 90%. The communities now have a new routine that can improve the family economy from the maggot cultivation business and increase awareness of managing household waste wisely and having economic value.
Keywords: community empowerment, waste management, maggot Black Soldier Fly cultivation, improvement of the family economy
Downloads
References
Adhana, S.N. & Ramadhan, B.S. (2020). Sistem Pengelolaan Sampah Kecamatan Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang. Jurnal SEOI – Fakultas Teknik Universitas Sahid Jakarta. 2(2): 26-38. https://doi.org/10.36441/seoi.v2i2.474
Affila, & Afnila. (2021). Evaluasi pengelolaan sampah rumah tangga pasca pandemi Covid- 19 di Kabupaten Deli Serdang. Bina Hukum Lingkungan, 5(3), 469–482. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.24970/bhl.v5i3.213
Afriani, D. T., Syafitri, E., Alfirah, A., & Prayoga, J. (2023). Peningkatan potensi kelompok bima kencana dengan budidaya maggot dan pemasaran online. RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 322–331. https://doi.org/10.46576/rjpkm.v4i1.2397
Amran, A., & Pane, M. G. (2020). Pemanfaatan Sampah sebagai Budidaya Maggot Lalat BSF untuk Pakan Ikan di Desa Suram. Abdi Sabha, 1(1), 27–33. https://doi.org/https://doi.org/10.53695/jas.v1i1.47
Andriani, R., Muchdar, F., Juharni, J., M. Samadan, G., Wahyu Alfishahrin. T, W., Abjan, K., & Margono, M. T. (2020). Teknik kultur maggot (hermetia illucens) pada kelompok budidaya ikan di kelurahan Kastela. Altifani: International Journal of Community Engagement, 1(1), 1–5. https://doi.org/10.32502/altifani.v1i1.3003
Aristoteles, A., Miswar, D., Hutauruk, G. A., Nadia Ayu Wulandari, Aditya Prayoga, A. H. Bernando, Dyah Mila Prambudiningtyas, Kurnia Agung Laksono, & Indri Eka Yasami. (2021). Pembuatan Pupuk Kompos dari Limbah Organik Rumah Tangga di Desa Gedung Harapan, Kecamatan Jati Agung, Lampung Selatan. Buguh: jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 17–24. https://doi.org/10.23960/buguh.v1n1.64
BPS Kabupaten Deli Serdang. (2023). Kabupaten Deli Serdang dalam Angka 2023 (R. H. Pangaribuan & D. J. P. Waruwu (eds.)). Badan Pusat Statistik Kapupaten Deli Serdang.
Erfanto, F., Hutabarat, J., & Arini, E. (2013). Pengaruh Substitusi Silase Ikan Rucah Dengan Persentase Yang Berbeda Pada Pakan Buatan Terhadap Efisiensi Pakan, Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio). Journal of Aquaculture Management and Technology, 2(2), 26–36.
Fauzi, R. U. A., & Sari, E. R. N. (2018). Analisis Usaha Budidaya Maggot sebagai Alternatif Pakan Lele. Industria: Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri, 7(1), 39–46. https://doi.org/10.21776/ub.industria.2018.007.01.5
Hariani, N., Kusumawati, E., Aryani, R., Trimurti, S., & Lariman. (2022). Pemberdayaan Masyarakat dalam Budidaya dan Pemanfaatan Maggot Lalat Tentara Hitam. JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat), 7(1), 747–753. https://doi.org/https://doi.org/10.21067/jpm.v7i1.6266
Hulu, F., Afriani, D. T., & Hasan, U. (2022). Pengaruh media yang berbeda dengan menggunakan limbah rumah tangga, ampas kelapa dan ampas tahu terhadap pertumbuhan maggot (Hermetia illucens). Jurnal Aquaculture Indonesia, 2(1), 47–59. https://doi.org/10.46576/jai.v2i1.2063
Kartiwi, & Amin, I. I. Al. (2019). Strategi pengelolaan sampah dalam pengembangkan wisata edukasi di kota balikpapan provinsi kalimantan timur. Jurnal Politik Pemerintahan Dharma Praja, 12(2), 55–67.
Khaer, A., Budiman., Andini, M. (2022). Efektifitas Pemanfaatan Larva Lalat Tentara Hitam (Hermetia Llucens) Dalam Mengolah Sampah Rumah Tangga Menjadi Kompos. Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar. 17(1): 11-21. https://doi.org/10.32382/medkes.v17i1.2665
Lubis, N. K., Rosalina, D., & Murdhiani, M. (2022). Meningkatkan kesejahteraan peternak lele melalui budidaya maggot sebagai pakan alami di desa tanah berongga aceh tamiang. Selaparang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(3), 1214. https://doi.org/10.31764/jpmb.v6i3.10110
Nasution, S. R., Rahmalina, D., Sulaksono, B., & Doaly, C. O. (2018). IBM: Pemanfaatan limbah plastik sebagai kerajinan tangan di kelurahan Srengseng Sawah Jagakarsa Jakarta Selatan. Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 6(2), 117–123.
Odjo I.N, Djihinto G.A, Vodounnou D.S.J.V, Djissou A.S.M, Clément Bonou, Mensah G.A, Fiogbe E.D. Organic waste management for the maggots production used as source of protein in animal feed: A review. (2019). Int J Fish Aquat Stud. 7(2): 122-128
Oliveira, F., Doelle, K., & Smith, R. (2016). External Morphology of Hermetia illucens Stratiomyidae: Diptera (L.1758) Based on Electron Microscopy. Annual Research & Review in Biology, 9(5), 1–10. https://doi.org/10.9734/ARRB/2016/22973
Syahputra, M. W., Syafitri, E., & Afriani, D. T. (2022). Pengaruh kotoran ayam dan dedak padi dengan persentase yang berbeda terhadap pertambahan populasi cacing tanah (Lumbricus rubellus). Jurnal Aquaculture Indonesia, 1(2), 75–83. https://doi.org/10.46576/jai.v1i2.2015
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Emmy Syafitri, Dwi Tika Afriani, Srimulyani

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.